Restauracja Beksien znajduje się na ul. Piwowarskiej 4, w Bielsku-Białej, na Starówce. Lokal jest autorskim projektem małżeństwa, sercem restauracji jest jej szef kuchni, Bartosz Gadzina. Smak jego dań wzbogacają sezonowe warzywa i owoce, jadalne kwiaty i zioła, które szef kuchni sam uprawia w ogrodzie. Mięsa natomiast są dostarczane przez zaprzyjaźnionych hodowców z regionu. Ideą lokalu jest slow food z naturalnych i ekologicznych produktów najwyższej jakości. Potrawy są m. in. przygotowywane metodą sous vide, dzięki czemu wszystkie wartości odżywcze, smak i aromat nie wyparowują z dania.
| Strona internetowa | Ilość ocen | Ocena |
|---|---|---|
| zumi | 12 | 5.0 / 5 |
